Au restaurant et pizzeria San Gusumano, notre ami sicilien Mario nous a offert. Initialement, il était prévu de montrer aux parents la meilleure pizzeria Calvino de Sicile, mais elle était en reconstruction aux dates de notre séjour. Selon Mario, San Gusumano est le principal concurrent de Calvino dans le classement des habitants de Trapani. Et si Calvino est indéniablement «numéroté uno», alors San Gusumano est très proche de cette unité.
Le restaurant est situé un peu à l'écart des principales rues touristiques de Trapani, Via Anapo, 5, 91016 Erice Trapani. Je vous conseille donc de vous y rendre en voiture ou en taxi.
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Comme dans tout bon restaurant sicilien à l'entrée, des fruits de mer fraîchement pêchés sont présentés ici, afin que personne ne doute de la qualité.
Également à l'entrée, vous êtes accueilli par un oiseau qui parle, qui répète avec confiance toutes les phrases, même en russe.
En outre, tout visiteur peut absolument regarder dans la cuisine et s’assurer que tout est bien cuit.
Sur les murs sont des photographies de personnages célèbres qui ont visité le restaurant.
Le restaurant dispose de 2 grandes salles selon mes estimations pour 40 et 100 places. Nous nous sommes accroupis dans le premier. Et en été, une grande terrasse ouvre sur la rue.
De nombreux restaurants italiens proposent un menu touristique. Pour 14 euros, vous pourrez déguster des antipasti, un plat du jour, des pizzas et du café.
Dans les autres cas, vous devez vous attendre à recevoir une facture d’un montant de 20 à 25 euros par personne, c’est-à-dire si vous ne vous refusez rien.
Le choix des plats ici est vraiment énorme. Pizza en moyenne 7-8 euros. Premiers cours 7-10 euros, seconds cours 8-16 euros. Vous y trouverez des antipasti pour tous les goûts et une incroyable variété de pâtes, de poissons et même de plats à base de viande.
Curieusement, nous avons décidé de ne pas essayer la pizza ce soir, préférant un dîner plus traditionnel. Vin recommandé par Mario.
J'ai finalement commandé un grand bol de moules Cozze - et ceci est juste pour se réchauffer, amis.
Nous avons également décidé d'aller chercher des collations dans toutes leurs manifestations. Ici et la mer avec le saumon, les crevettes et les moules, ainsi que "moulu" avec des légumes.
En Sicile, il y a deux poissons qui sont respectés par les habitants. C'est un espadon (Spada) et du thon (Tonno). Nous avons dégusté du vrai thon au dîner à la Trattoria Antonella et avons décidé d’essayer Pesce Spada ce soir. J'écris un article et je bave, alors je veux revenir.
Une photo souvenir à l'entrée du restaurant avec les Siciliens et Personnes en majuscule, mes amis Mario et Antonella.
La facture finale pour 6 personnes sera d'environ 130 euros, soit le chèque moyen pour un dîner "du ventre" et un restaurant de ce niveau. Et encore une fois dans notre estomac, il n’y avait pas d’espace vide et, nous sentant comme des petits pains, nous sommes allés dormir à la villa.
